Over het onderzoek
Je stootte er zonder twijfel ook al op bij het openen van je koelkast: een pakje kaas vol schimmel of een pot saus waarvan het deksel verdacht bol staat. De boosdoeners? Bacteriën, gisten en schimmels. Voedselproducenten proberen dit soort bederf zoveel mogelijk te voorkomen. Dit doen ze door ervoor te zorgen dat een product zo weinig mogelijk micro-organismen bevat wanneer het de fabriek verlaat. Thijs Vackier (KU Leuven) schiet hen daarbij te hulp. Hij werkt aan nieuwe reinigingsmiddelen die de biofilms, beschermende mantels rond micro-organismen, in de voedselverwerkingsapparatuur beter kunnen afbreken.
Duurzaamheid
Contacteer Thijs
Gerelateerde video's
ILVO
FWO
UGent
Het groene goud van de toekomst
Waarom noemen wetenschappers microalgen wel eens 'het groene goud'? Wel, naast biobrandstoffen en astronautenvoeding kan je er ook zonnecrème mee maken. Zo bevatten deze kleine algen stoffen die hen beschermen tegen zonlicht, wat ook voor de mens van pas kan komen. Helaas maken ze van nature te weinig van die stofjes aan. Elke Vereecke onderzoekt hoe we microalgen kunnen telen boordevol van die zonlichtwerende stofjes.
VUB
Gletsjers in Kirgizië verdwijnen alarmerend snel
Elke twee minuten smelt er op onze planeet genoeg ijs om maar liefst 400 olympische zwembaden te vullen. "De gletsjers over de hele wereld verdwijnen in een razendsnel tempo, en dit heeft verstrekkende gevolgen. Miljoenen mensen wereldwijd zijn afhankelijk van deze gletsjers voor hun drinkwater en landbouw." Ga in deze video mee op gletsjerexpeditie in het adembenemende Kirgizië met glacioloog Lander Van Tricht.
UHasselt
Hoe veilig zijn onze houtskelet-gebouwen?
Zag jij ooit een houtskeletgebouw? 🏠 Je vraagt je misschien af hoe veilig zo'n bouwwerk eigenlijk is. Wel, de waarheid is dat we dat nog niet helemaal weten. Bouwkundig ingenieur Dries Byloos 👷 vertelt je hoe dat komt én hoe hij aan de weg timmert voor veiligere én hogere houtskeletgebouwen.
