Het is bijna Sinterklaas, en voor velen in België betekent dat tijd voor ... chocolade! 🍫 Maar merkte jij ook al dat chocolade steeds duurder wordt? 💸
Cacaobomen, de bron van chocolade, zijn afhankelijk van bestuiving om hun peulen te produceren. Op dit moment wordt slechts 1% van de cacaobloemen bestoven, er is dus nog veel ruimte om de cacaoteelt efficiënter en goedkoper te maken. Daarom is Eliza Van de Sande (Vrije Universiteit Brussel - FWO) op zoek naar het mysterie achter de cacaobestuivers, piepkleine insecten van slechts 1 millimeter groot! Met behulp van DNA-barcodering achterhaalt Eliza hun identiteit en zoekt ze uit hoe de cacaoproductie duurzaam kan worden gestimuleerd.
Denk dus aan de kleine bestuivers die hard werken om onze chocolade in leven te houden wanneer je dit jaar geniet van je chocolademunten en -figuurtjes.
Contacteer Eliza

