Hoe verhoog je de weerbaarheid van landbouwers?

Isabeau Coopmans is gedreven om bij te dragen aan de transitie naar meer duurzame voedselsystemen. In 2017 startte zij haar doctoraatsonderzoek over veerkracht van landbouwsystemen. Dit maakte deel uit van het Horizon 2020 project SURE-Farm, waarin ze betrokken was via ILVO (Vlaams Instituut voor Landbouw-, Visserij-, en Voedingsonderzoek) en voor haar doctoraat begeleid werd door de faculteit Bio-ingenieurswetenschappen van de KU Leuven, waar zij tevens in 2017 afgestudeerd was. In dit onderzoeksproject was de centrale vraag hoe landbouwers en landbouwsystemen beter kunnen omgaan met allerlei uitdagingen. Als onderzoekster bij het ILVO is Isabeau momenteel actief in projecten die zoeken naar oplossingen voor de voedselverspillingsproblematiek in de keten.