
ILVO
Kunnen we eiwitgewassen in België telen? 🌾 👨🏽🌾 👩🏻🌾
Fafalel, hummus, plantaardige burgers, ... Deze lekkernijen worden gemaakt uit eiwitgewassen, zoals kikkererwten en gele erwt, die helaas voornamelijk uit verre landen zoals Rusland of Argentinië komen. Kunnen we zulke eiwitgewassen dan niet in België telen? "Ja, dat kan!" zegt ILVO-onderzoeker Elien De Rooze. Zij legt uit hoe landbouwers eiwitgewassen kunnen verbouwen en waar ze precies op moeten letten!