
UGent
Geen beschimmelde planten meer dankzij bacteriën?
Je kocht aardbeien in de supermarkt en wanneer je thuis in zo'n sappige aardbei wilt bijten, stoot je op een beschimmeld exemplaar in het bakje. Bah. Maar wist je dat de oplossing voor dit probleem misschien wel onder onze voeten ligt? Bio-ingenieur Jasmine De Rop (UGent) vertelt je hoe dat precies zit.