Over het onderzoek
Heb je ooit een appel gegeten die er mooi uitzag, goed stevig aanvoelde, maar niet lekker smaakte? Dit heeft te maken met de manier waarop deze appel werd bewaard. Want wist je dat, om ons het hele jaar appels te kunnen laten eten, appels maandenlang in koele ruimtes worden bewaard? Karimi Solomon (KU Leuven - FWO) bestudeert het aroma van appels, om na te gaan of de appels optimaal bewaard worden.
Landbouw
Technologie
Contacteer Karimi
Gerelateerde video's
KU Leuven
Hoe verhoog je de weerbaarheid van landbouwers?
De coronapandemie, de energiecrisis, het nieuwe stikstofbeleid, ... Onze landbouwers hebben het de laatste jaren niet onder de markt. Hoe bieden landbouwers zulke uitdagingen het best het hoofd, zodat ze het voedsel op ons bord kunnen blijven produceren? Dat onderzocht Isabeau Coopmans in haar doctoraat via enquêtes en interviews met landbouwers.
FWO
KU Leuven
Het hele jaar door smakelijke tomaten
Laat het voor eens en voor altijd duidelijk zijn: tomaten zijn technisch gezien een vrucht, zoals expert Jakub Salagovic uitlegt 😉 Jakub wijdt zijn Ph.D. onderzoek aan tomaten. Hij creëert "virtuele" tomatenplanten, om zo de perfecte groeiomstandigheden voor deze fruitsoort te vinden. Zo kan jij het hele jaar door genieten van smakelijke tomaten.
KU Leuven
Boeren helpen... door kokosnoten te klonen
Kokosmelk, kokoswater, kokosolie,... Er duiken steeds meer kokosproducten op in onze supermarkt. Maar binnenkort zal het aanbod van kokosnoten de vraag niet meer kunnen volgen. Gelukkig ontwikkelen Hannes Wilms & zijn collega's van de KU Leuven een nieuwe methode om miljoenen palmen te kweken vanuit één enkele kokosnoot, om ons zo te redden van een kokosnootcrisis.
