Over het onderzoek
Over het onderzoek
Vis eten is gezond en dat heeft veel te maken met de omega-3 vetzuren die je via een bordje vis binnenkrijgt. Toch hebben we die omega-3 niet zozeer te danken aan vissen. Het zijn andere, kleinere organismen, zoals roeipootkreeftjes, die omega-3 aanmaken. Jens Boyen (UGent - FWO) vertelt je over deze kleine helden, die in tijden van klimaatverandering meer dan ooit cruciaal kunnen blijken voor onze omega-3 voorraad.
Gezondheid