Videos

Microalgen vormen een gezonde eiwitrijke maaltijd. Astronauten eten het tijdens hun ruimtereizen 👨‍🚀 Joran Verspreet's (VITO) doel is om dit 'fancy' ruimtevoedsel ook op jouw bord te krijgen 🍽

Je darmen zitten vol 'superheldenbacteriën' die je helpen je lichaam gezond te houden. Die superhelden zijn afhankelijk van prebiotica; stoffen die hen helpen groeien. Karina Rios Rios (VITO) haalt zulke prebiotica uit onverwachte bronnen... Ontdek hoe zij jou wil helpen je superheldenbacteriën te voeden. 

Insecten en fruit, het lijkt niet meteen een geslaagde combinatie. En toch kunnen insectenkwekers en hun 'beestjes' de aardbeientelers helpen om meer en gezondere aardbeien te telen. Lise Soetemans (VITO) vertelt je hoe.

Onze poep en plas zijn te kostbaar om te verspillen, meent Anastasia Papangelou. Net las de mest van dieren bevatten onze uitwerpselen bevatten fosfor, een nutriënt die als voedsel voor ons voedsel kan dienen. Daarom probeert Anastasia ervoor te zorgen dat het fosfor uit onze uitwerpselen een goede bestemming vindt.

Het land van de boeren aan de kust van Bangladesh staat bijna de helft van het jaar onder water. Om dit aan te pakken kweken Bengalese boeren hun groenten op 'drijvende boerderijen'. Jinat Hossain vertelt je meer over deze innovatieve techniek in de strijd tegen klimaatverandering.

Ben jij ook zo gek op brood? Belgen eten jaarlijks gemiddeld 33 kg brood, zo'n 1.000 sneetjes. Maar dat is vooral wit brood, dat weinig vezels bevat. Om ons meer van die gezonde vezels te laten eten, zoekt Sara Petit-Jean naar de perfecte formule voor een nieuw, vezelrijk wit brood.

Vlees is een belangrijke bron van eiwitten. Maar wist je dat je die eiwitten ook uit microben en bacteriën kan halen? Janne Spanoghe wil met purperbacteriën een nieuwe eiwitbron op ons bord introduceren.